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Pão sem glúten, confira a receita

Se você não consegue dispensar o pão de cada dia, prefira a versão sem glúten e sem lactose.

Você pode fazer em casa, é muito fácil e muito mais saudável!

Ingredientes:

  • 2 ovos
  • 2 xícaras de água
  • 3 colheres de sopa de semente de linhaça
  • 3 colheres de sopa de polvilho doce
  • 2 colheres de sopa de óleo de côco
  • ½ colher de chá de sal rosa do himalaia
  • 7 gotas de adoçante stévia (puro)
  • 2 colheres de sopa de fermento químico
  • 2 xícaras de farinha de arroz integral

Bata as sementes de linhaça junto com a água. Em seguida acrescente o óleo de coco e os ovos e bata bem. Junte o adoçante stevia, polvilho, sal e farinha de arroz aos poucos. Por fim inclua na massa o fermento e bata pela última vez.

Transfira a massa para uma forma untada com óleo de coco e farinha de arroz. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 45 minutos.

O glúten é o que dá a “liga” à massa. Portanto o pão na versão sem glúten tem uma consistência um pouco diferente, porém muito saboroso.

Pão sem glúten, confira a receita

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